Von der Zentrale in Ketterschwang werden die BIO-Mitglieder und die Mitglieder aus der Region Kaufbeuren betreut. Geschäftsführer Berthold Kirchmaier und sein Team sind verantwortlich für kompetente und individuelle Schlachtvieh-Vermarktung zu hervorragenden, qualitätsbezogenen Konditionen.
Vermarktung durch den Schlachthof A. Moksel AG, Buchloe. Jeden Donnerstag ist Markttag. Die Tiere müssen zur Abholung bis Mittwoch Mittag im Büro angemeldet werden. Selbstbringer können ihre Tiere täglich bis Mittag direkt in Buchloe anliefern. Die Abrechnung über die EG erfolgt in der Regel am nächsten Tag.

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